(- coupée et pimentée)

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• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Cuisine Chinoise — La cuisine chinoise (zhōng guó cài, 中 国 菜 ) est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de cuisines chinoises car l’aspect régional est fondamental. Malgré une continuité… …   Wikipédia en Français

• Cuisine chinoise — La cuisine chinoise (zhōngguó cài, chinois traditionnel : 中國菜, chinois simplifié : 中国菜 ) est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de cuisines chinoises car… …   Wikipédia en Français

• Fondue Chinoise — Fondue familiale La fondue chinoise (chinois traditionnel : 火鍋 ; simplifié : 火锅 ; pinyin mandarin : huǒguō de huǒ, feu et guō casserole ; cantonais : 打邊羅 dabinlo) est un plat convivial, tout comme les fondues… …   Wikipédia en Français

• Fondue chinoise — Pour les articles homonymes, voir Fondue. Fondue familiale La fondue chinoise (chinois traditionnel : 火鍋 ; simplifié : 火锅 ; pinyin mandarin  …   Wikipédia en Français

• Fondue mongole — Fondue chinoise Fondue familiale La fondue chinoise (chinois traditionnel : 火鍋 ; simplifié : 火锅 ; pinyin mandarin : huǒguō de huǒ, feu et guō casserole ; cantonais : 打邊羅 dabinlo) est un plat convivial, tout… …   Wikipédia en Français

• Mets chinois — Cuisine chinoise La cuisine chinoise (zhōng guó cài, 中 国 菜 ) est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de cuisines chinoises car l’aspect régional est fondamental. Malgré une …   Wikipédia en Français

• haricot — [ ariko ] n. m. • 1596; a. fr. harigoter « couper en morceaux », du frq. °hariôn I ♦ Ragoût (de mouton). Un haricot de mouton. II ♦ (1651; fèves de haricot « de ragoût » 1642) 1 ♦ Plante herbacée (légumineuses papilionacées), originaire d… …   Encyclopédie Universelle

• huile — [ ɥil ] n. f. • 1250 uile; 1120 oile, var. olie; h pour éviter la lecture vile; lat. oleum 1 ♦ Substance grasse, onctueuse et inflammable, liquide à la température ordinaire et insoluble dans l eau, d origine végétale, animale ou minérale. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine Basque — La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le pays basque dispose d’un large… …   Wikipédia en Français

• Cuisine basque — La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une géographie exceptionnels, le Pays basque dispose d’un large… …   Wikipédia en Français